Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients _ Pour 10 pièces :
- 1 concombre
- Quelques tomates cerises
- 1/2 fromage de Saint-Morêt
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
- sel, poivre
- ciboulette
Préparation :
- Coupez le concombre en tronçons de deux centimètres environ.
- Videz l’intérieur avec une petite cuillère en laissant un petit fond.
- Salez et retournez les sur un essuie-tout pour les faire dégorger.
- Ecrasez le fromage frais à la fourchette et ajoutez la crème fraiche et un peu de ciboulette.
- Assaisonnez selon vos goûts.
- Déposez le mélange dans le creux des tronçons de concombre à l’aide d’une poche à douille pour une meilleure présentation.
- Coupez les tomates cerises en deux et déposez les sur les tronçons de concombre.
- Décorez avec des brins de ciboulette ou de sauge et servez frais.
Vous pouvez utilisez des tomates cerises confites.